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标题:地沟油专项整治工作总结

  为进一步规范食用油市场秩序, 确保广大群众的身体健康,按照县食安办(2012)1号文件精神,大庙镇党委政府高度重视地沟油专项整治和加强餐厨废弃物管理工作,积极采取措施部署工作方案,在近15天的时间里精心做好本次专项整治工作,切实保障餐饮安全和人民群众身体健康。现将主要工作总结如下:
  一、开展宣传 ……(快文网http://www.69304531.com省略261字,正式会员可完整阅读)…… 
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责人为成员的领导小组进行整治。本次整治重点以小餐馆、食堂、食品加工企业等为主要对象,检查重点项目为餐饮单位是否采购、使用 “地沟油”?#23433;?#21512;格散装食用油现象、在购买食用油时是否索证索票、产品有无检验报告书、餐厨废弃物是否有处理记录、餐饮单位每月购油量及用油量有无台账记录、各餐饮单位从业人员是否熟知有关食品安全法律法规和食品卫生知识以?#23433;?#39278;单位应履行的职责和法律责任。加大对餐饮服务单位食用油购货记录和票证检查,依法查处从非法渠道购进食用油和使用“地沟油”加工食品的行为。
  三、加大查处力度,严打违法行为
  我镇组织镇村干部于2月16日开始对辖区内使用食用油?#23433;?#29983;餐饮废弃物的?#27807;輟?#23567;吃部、食品加工企业、农贸市场、杂货店等单位为重点进行了检查,严查餐饮服务单位采购使用食用油脂的查检记录及索证索票工作。此次专项整治共排查?#27807;輳?#23567;吃部)28家、食品加工企业2家,并督促各餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,做到日产日清,?#34892;?#26460;绝了地沟油原料流入市场。
  四、认真督查检查,加强信息沟通。
  我镇在整治过程中,加强了与县食安办的联系,做好信息沟通,及时收集和报送有关信息,督促镇直有关部门落实监管责任,完 ……(未完,全文共1125字,当前只显示677字,请阅读下面提示信息。收藏地沟油专项整治工作总结

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